Geroosterde aardpeer uit de oven met dille en feta

Geroosterde aardpeer uit de oven met dille en feta

Weet je wat apart is? Dat aardpeer eigenlijk nooit te vinden is in de supermarkt. Ik zie het alleen op de markt of in moestuinen, maar ‘de massa’ komt dus vrijwel nooit in aanraking met deze vergeten groentesoort. En dat terwijl het een woekerplant is in Nederland: in...
Zuurkoolschotel met banaan

Zuurkoolschotel met banaan

Ingrediënten:  – 800 gr kruimige aardappels –  1 ui –  2 tenen knoflook –  150 gr plakjes gerookt ontbijtspek –  500 gr half om half gehakt –  1 el kerrie –  500 gram zuurkool –  100 gr rozijnen –  1 banaan...
We hebben een nieuw bestuur !

We hebben een nieuw bestuur !

Hopelijk hebben jullie allemaal gezellige dagen gehad en tussen de buien door nog wat kunnen wandelen, want.. 2023 is goed nat begonnen zeg. Terwijl ik dit typ, schijnt de zon alsof zij wil zeggen: “niet zo klagen. Na regen komt zonneschijn ;-)” En… wel fijn dat het...
Gratin van pompoen met feta en notencrumble

Gratin van pompoen met feta en notencrumble

Sanne kwam met dit heerlijke recept ! Echt een aanrader. Ingrediënten: 600 gr (diepvries) pompoenblokjes 1 kl ras-el-hanout 4 stengels lente-ui, fijngehakt 120 gr noten-, pitten- en zadenmix enkele blaadjes salie, fijngehakt 200 gr feta, verkruimeld peper Bereiden: ...