door Daisy Cornelissen | 25 maart 2022 | Leven op de boerderij
Het leven van een boer gaat niet altijd over rozen. Dat hebben we een aantal weken geleden natuurlijk al ondervonden toen de wolf die lieve schapen doodbeet. Deze keer is het een sterfgeval onder de schapenmoeders. Bij een van de schapen hing de moederkoek er al een...
door Daisy Cornelissen | 18 maart 2022 | Recepten
Fermenteren, dus. Dit is iets wat ik al een tijdje wil en nog nooit gedaan, dus… nu we witte kool hebben, is dit een perfect moment. Laten we beginnen bij het begin, want: wat is fermenteren precies? Fermenteren is het veranderen van voedsel met behulp van bacteriën,...
door Daisy Cornelissen | 12 maart 2022 | Leven op de boerderij
Als je in de buurt bent, moet je eigenlijk echt eens gaan spieken op de boerderij. Van vrijdag op zaterdag was er een ware geboortegolf gaande. Er zijn toen vier lammetjes geboren, mix van zwart en wit en zelfs een met horentjes. Allemaal gezond gelukkig. Deze kleine...
door Daisy Cornelissen | 4 maart 2022 | Recepten
Bereiding 15 min Baktijd 30-35 min Personen 6 Benodigdheden soeppan, staafmixer INGREDIËNTEN: 1 el kokosolie 1 rode ui 1 sjalotje 3 teentjes knoflook 1 appel in blokjes 1 rode kool 400 gram witte zoete aardappels 1 el verse tijm 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden 500...
door Daisy Cornelissen | 25 februari 2022 | Recepten
Wie is er niet dol op ovenschotels ?! Eens een keer geen specifiek vegetarisch recept. Je kunt het natuurlijk vega maken door vega gehakt te gebruiken. Ingrediënten voor 4 personen: – 1 groene kool – aardappelpuree voor 6 personen (rijkelijk dus) –...
